Ons verhaal.
Ontstaan van KYK
KYK Catering is opgericht door drie studenten van de Hotelschool in Amsterdam: Kees, Kaj en Sebastiaan. Vanuit onze ervaring in fine dining en passie voor koken besloten we samen te werken, met als doel bijzondere culinaire ervaringen te creëren. Wat begon als een spontaan idee – koken voor vrienden – groeide al snel uit tot een professioneel cateringbedrijf.
Onze eerste evenementen waren kleinschalig en vaak improviserend. De keukens waren klein, de middelen beperkt, maar de ambitie was groot. Door samen te werken en creatief om te gaan met wat we hadden, ontdekten we hoe waardevol het is om niet alleen te koken, maar om momenten te creëren die gasten bijblijven.
Vandaag de dag verzorgen we een breed scala aan evenementen, van bruiloften en bedrijfsfeesten tot exclusieve privé diners. Onze focus ligt niet alleen op de gerechten, maar ook op de ervaring als geheel. Wij geloven dat echt genieten draait om aandacht voor detail, een persoonlijke benadering en gerechten die met zorg zijn bereid.
Bij KYK Catering staan kwaliteit en gastvrijheid centraal, maar we blijven altijd nuchter. We laten het eten en de ervaring voor zichzelf spreken en zijn trots op hoe ons bedrijf vanuit een klein idee is uitgegroeid tot wat het nu is.
Groene motieven
Bij KYK Catering speelt duurzaamheid een centrale rol. We werken zoveel mogelijk met lokale ingrediënten, wat niet alleen bijdraagt aan de versheid en kwaliteit van onze gerechten, maar ook transport en uitstoot beperkt. Daarnaast zetten we ons in om voedselverspilling te minimaliseren: restproducten zoals schillen en snijafval verwerken we in bouillons, sauzen en crèmes, zodat niets verloren gaat.
Ook in onze bedrijfsvoering streven we naar duurzaamheid, van het gebruik van recyclebare verpakkingen tot het beperken van energieverbruik. Met deze bewuste keuzes willen we een positieve impact maken en laten zien dat maatschappelijk verantwoord ondernemen meer is dan een belofte – het is een vaste waarde in alles wat we doen.
Onze filosofie
Bij KYK Catering draait alles om meer dan alleen goed eten. Onze missie is om gasten onvergetelijke culinaire ervaringen te bieden, waarin smaak, sfeer en persoonlijke aandacht samenkomen. We geloven dat een geslaagde avond niet alleen wordt bepaald door wat er op het bord ligt, maar door het gevoel dat je achterlaat – een combinatie van kwaliteit, gastvrijheid en aandacht voor detail.
Onze visie reikt verder dan vandaag. We willen een voorbeeld zijn in de cateringwereld door te laten zien dat duurzaamheid en verfijning hand in hand kunnen gaan. Of het nu gaat om het werken met lokale ingrediënten, het minimaliseren van verspilling of het creëren van momenten die gasten bijblijven – wij streven ernaar om zowel op korte als lange termijn een positieve impact te maken.
Met passie, creativiteit en toewijding blijven we werken aan ons doel: niet alleen gerechten serveren, maar herinneringen creëren.
-
Kees
-
Sebastiaan
-
Kaj
Contact.
Tel: +31 6 42262970
E-mail: info@kykcatering.com
KVK: 92006256
BTW: 865848725B01
Amsterdam, Nederland
Bereikbaar van ma t/m vrij van 9:00-17:00
Vragen? Vraag een vrijblijvende offerte aan!